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大家再買東西時候,一般都會先上線上購物找便宜東西或是用百度,然後找低價或打折商品。也算是很勞心勞力事情!不過能找到便宜的東西也會好開心。我從評鑑測試文大概知道到這是*適合烘焙各種麵包、鬆餅、煎餅*不含鋁配方*無苦味,不影響食物風味。食品,罐頭食材烘焙,烘培食材,泡打酵母粉商品。
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簡 介
烘焙系列:
Bob’s Red Mill優質精選烘焙原料,麵粉皆採用石磨古法維持慢速低溫研磨,保留穀物的原始風味和營養成分,是您烘焙麵包、糕點的好幫手。
產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。
*適合烘焙各種麵包、鬆餅、煎餅、蛋糕
*不含鋁配方
*無苦味,不影響食物風味
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★建議食譜
*鄉村椰子餅乾
材料:3/4杯米粉、1/4杯椰子粉(過篩)、2湯匙馬鈴薯澱粉、1湯匙發粉、1茶匙糖、1/4茶匙海鹽、1/4杯奶油、1/2-3/4杯酪奶(可用全酯優酪乳替代)
烤箱預熱至攝氏230度。將米粉、椰子粉、馬鈴薯澱粉、發粉、糖、海鹽倒入鍋中充分混合。將奶油加入麵粉混合物中並攪拌直至形狀如小碗豆。再加入酪乳(或全脂優酪乳)製作較濕潤的麵糰。之後將麵糰放在烘焙紙上並平均壓平至2.5公分厚。用餅乾模型塑型。烤10~12分鐘。此食譜份量可以製作8~10個餅乾。
*奶油餅乾
材料:2/3杯牛奶、1/3杯芥菜籽油、2杯高筋麵粉、1/2茶匙鹽、1湯匙發粉
將烤箱預熱至攝氏約205度。在小碗中加入酪奶、芥菜籽油充分攪拌。在中型碗中混合麵粉、鹽和發粉。再慢慢將牛奶混合物加入麵粉混合物中並充分攪拌均勻。將麵糰塑型成球狀,放在灑上麵粉的表面並搓揉4到5次。將麵糰?平至2公分厚。用餅乾模型切出您喜愛的形狀。在烤紙上將餅乾間隔約2.5公分並排。放進烤箱中層烤12~15分鐘,呈現淡棕色即代表完成。可以搭配奶油和果醬食用。
*鄉村椰子餅乾
材料:3/4杯米粉、1/4杯椰子粉(過篩)、2湯匙馬鈴薯澱粉、1湯匙發粉、1茶匙糖、1/4茶匙海鹽、1/4杯奶油、1/2-3/4杯酪奶(可用全酯優酪乳替代)
烤箱預熱至攝氏230度。將米粉、椰子粉、馬鈴薯澱粉、發粉、糖、海鹽倒入鍋中充分混合。將奶油加入麵粉混合物中並攪拌直至形狀如小碗豆。再加入酪乳(或全脂優酪乳)製作較濕潤的麵糰。之後將麵糰放在烘焙紙上並平均壓平至2.5公分厚。用餅乾模型塑型。烤10~12分鐘。此食譜份量可以製作8~10個餅乾。
*奶油餅乾
材料:2/3杯牛奶、1/3杯芥菜籽油、2杯高筋麵粉、1/2茶匙鹽、1湯匙發粉
將烤箱預熱至攝氏約205度。在小碗中加入酪奶、芥菜籽油充分攪拌。在中型碗中混合麵粉、鹽和發粉。再慢慢將牛奶混合物加入麵粉混合物中並充分攪拌均勻。將麵糰塑型成球狀,放在灑上麵粉的表面並搓揉4到5次。將麵糰?平至2公分厚。用餅乾模型切出您喜愛的形狀。在烤紙上將餅乾間隔約2.5公分並排。放進烤箱中層烤12~15分鐘,呈現淡棕色即代表完成。可以搭配奶油和果醬食用。
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